Questa è una ricetta che ho provato ed è veramente ottima (provare per credere):
Ingredienti:
Preparazione:
Mescolare bene olio, acqua e aceto e aggiungere agli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao sale e bicarbonato. Lavorare poco, giusto per amalgamare gli ingredienti.
Versare nei pirottini e aggiungere qualche fettina di pera.
Cuocere a 180° per 30 minuti.
Ingredienti:
- 195 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 20 gr di cacao amaro
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1/2 cucchiaino sale
- 55 gr + 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 293 gr di acqua
- 1 pera
Preparazione:
Mescolare bene olio, acqua e aceto e aggiungere agli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao sale e bicarbonato. Lavorare poco, giusto per amalgamare gli ingredienti.
Versare nei pirottini e aggiungere qualche fettina di pera.
Cuocere a 180° per 30 minuti.